“Старый товарищ” (Лао Тун Чжи) 9968,
Шэн пуэр, 2014 год, 250гр

Отличный пуэр на каждый день, обладает интригующим ароматом дерева и копчения.

Для приготовления необходимо отломить от кирпича кусок при помощи пуэрного ножа. Затем заварку промывают кипятком. Распаренную и промытую заварку заливают горячей водой. Первый пролив порадует красивым янтарным цветом и пикантным запахом. После второго пролива пропадет смолистый привкус и появится вкус сухофруктов, а запах напомнит о костре в лесу. Горчинка, характерная для шэнов, едва заметна и не портит вкус.
Попробуйте сравнить с шу пуэром той же фабрики, чтобы узнать, как разные способы обработки чайного листа позволяют добиться абсолютно разного вкуса.